趣味や特技を身につけられる通信講座（通信教育）を紹介します。

山菜・きのこを学べる通信講座（通信教育）

緑豊かな日本の山野は、山菜やきのこが豊富に収穫できる自然の宝庫。この講座では、数百種類もの食べられる植物の中から、味のよいものだけを選び、その生えている場所や特徴、採取法などが詳しく学べます。さらに、旬の味を生かしたおいしい食べ方も覚えられ、楽しみがますます広がります。

会社名講座名	ハッピーチャレンジゼミの山菜・きのこ講座
費　用	一括	46,000円（通常は別途入学金3,000円が必要ですが、現在、特別普及期間中につき、入学金は免除となります。）
費　用	分割	3,980円×12回＝47,760円
受講期間	標準受講期間： 6ヵ月
特　徴	緑豊かな日本の山野は、山菜やきのこが豊富に収穫できる自然の宝庫。この講座では、数百種類もの食べられる植物の中から、味のよいものだけを選び、その生えている場所や特徴、採取法などが詳しく学べます。さらに、旬の味を生かしたおいしい食べ方も覚えられ、楽しみがますます広がります。カリキュラムその１：基礎　山菜・きのこの基本的な知識をはじめ、日本の植生、採集マナー、持ち帰り方など、野外に出る前に知っておきたいことや、料理の基本について学習します。山菜・木の実の形態学、山の幸を次代に伝える方法、山菜・きのこの食知識、アウトドアクッキング、果実酒・薬酒、山菜・きのこの家庭栽培。カリキュラムその２：山菜・木の実　採集が比較的容易で、食味のよい種類を厳選して、その生態、採集の仕方、種類ごとの特性からおいしい食べ方までを学習します。カリキュラムその３：きのこ　山菜、木の実同様、採集が比較的容易で味がよく、しかも、毒きのこと区別しやすい種類を厳選して、その生態、採集の仕方、種類ごとの特性からおいしい食べ方までを学習します。また、代表的な毒きのこの判別法を学び、事故を起こさない心構えを身につけます。【教材】 ●テキスト（全３冊）／山菜・きのこ・木の実についての知識や技能を集大成　●ガイドブック　●質問用紙　●レポートブック　●レポート通信票／あなたの成績を記録　●レポート提出用封筒　●受講生証
資料請求はこちらからどうぞ